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Jean Sulpice - L'oxalys 2 étoiles Michelin

Jean Sulpice – L’oxalys 2 étoiles Michelin

Published by Charlye on 3 septembre 2013 | 3 Responses

 Mes Cher(e)s Ami(e)s, Aujourd’hui, je vais vous parler de Jean Sulpice car ce chef est à mes yeux un prodige. Je vous préviens cet article sera long car j’ai beaucoup de choses à vous dire et à vous faire partager. Il y a 2 chefs que je suis depuis plusieurs années pour leur talent et […]

Posted in Restaurants étoilés - Michelin star restaurants | Tagged antesite, avis, chartreuse, chef, chocolat, cuisine, dégustation, deux, etoile, evaluation, fera, flocon, jean, lac, lapin, leman, menu, meringuée, oeuf, oxalys, perche, pomme, rable, restaurant, rhubarbe, ris, savoie, sel, sulpice, table, test, thorens, val, veau
Sa.Qua.Na - Alexandre Bourdas - été 2013

Sa.Qua.Na – Alexandre Bourdas – été 2013

Published by Charlye on 30 août 2013 | Leave a response

Je suis allé faire une nouvelle visite chez mon chef préféré (avec Jean Sulpice de l’Oxalys) et son équipe. Je ne vais pas vous écrire à nouveau un roman sur Alexandre Bourdas mais sachez que la régularité et la qualité sont toujours présentes au rendez vous. Article que vous pouvez retrouver ici. A chaque fois […]

Posted in Restaurants étoilés - Michelin star restaurants | Tagged alexandre, alexandre bourdas, avis, bourdas, cuisine, dessert, deux etoiles, evaluation, gastronomique, honfleur, japon, menu, michel bras, michelin, normandie, patisserie, patissier, plat, poisson, restaurant, Sa.Qua.Na, saquana, test

Un goûter au Crillon – Juin 2013 – Jérôme Chaucesse Pâtissier

Published by Charlye on 10 juin 2013 | Leave a response

En cette belle journée du juin, je décidais d’aller découvrir les délices de Jérôme Chaucesse, le Chef Pâtissier du Crillon. Il est considéré à l’heure actuelle parmi les plus grands pâtissiers de France. En plus d’être un bon pâtissier, il s’est différencié par apport aux avec sa créativité, regardez par vous même sur sa page […]

Posted in Patisseries - Bakery, Restaurants étoilés - Michelin star restaurants | Tagged avis, brioche, cake, chaucesse, chef, christopher hache, crillon, etoile, evaluation, framboise, gateau, jerome, jerome chaucesse, macaron, madeleine, michelin, palace, paris, patisserie, patissier, pistache, religieuse, restaurant, st honoré, test
Les 100 ans du Plaza Athénée

Anniversaire des 100 ans du Plaza Athénée

Published by Charlye on 24 avril 2013 | Leave a response

J’ai eu la chance d’être invité pour les 100 ans du Plaza Athénée, l’événement de ce début d’année dans le secteur de l’hôtellerie. Même s’il ne faut pas oublier l’ouverture prochaine de l’hôtel Peninsula avenue Kleber dans le 16ème. A l’occasion des 100 ans du Plaza, un gâteau de 9 m a été érigé dans […]

Posted in News | Tagged 100 ans, alain, alain ducasse, anniversaire, athenée, avenue montaigne, avis, chef, christophe, christophe michalak, cuisine, ducasse, evaluation, hotel, luxe, michalak, michelin, paris, patisserie, patissier, plaza, prestige, restaurant, suite

Sa.Qua.Na – Alexandre Bourdas – Honfleur – 2 étoiles Michelin

Published by Charlye on 25 mars 2013 | 1 Response

Sa.Qua.Na Honfleur, repas du vendredi 2 mars 2013, chef Alexandre Bourdas Que dire du Sa.Qua.Na … mis à part que c’est une des meilleures tables de France. Ce restaurant 2 étoiles tenu par Alexandre Bourdas et son épouse Delphine ainsi qu’une équipe jeune et dynamique font rêver leurs hôtes. J’ai la chance de pouvoir y […]

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